Sans gluten
Farines de riz complet, poudre d'amande et fécule de maïs à la place du blé.
Pâtisserie maison · Rouen
et sans se priver
Gâteaux, perles et pâtisseries faits main avec des farines sans gluten et des édulcorants à la place du sucre blanc. Personne ne devine ce qui manque.
Ce que je prépare
Un anniversaire, un goûter, un cadeau ou une envie du dimanche : tout est fait main à Rouen, sans gluten et sans sucre raffiné.
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Pourquoi Plaisir Léger
Les farines sans gluten et les édulcorants coûtent plus cher que la farine de blé et le sucre blanc. C'est ce qui permet à tout le monde de manger le même gâteau.
Farines de riz complet, poudre d'amande et fécule de maïs à la place du blé.
Érythritol, inuline et sirop de topinambour à la place du sucre blanc.
Rien n'attend en vitrine : je prépare votre dessert pour le jour où vous venez le chercher.
Ingrédients et allergènes sont écrits sur chaque fiche, sans petites lignes.
Gâteau sur mesure
Anniversaire, baptême, goûter d'enfants : racontez-moi votre idée, je la réalise sans gluten et sans sucre raffiné.
Avis
Leurs mots, tels quels, recopiés de stories et de messages.
Comment commander
Commandez au moins 48 h à l'avance. Pour un gâteau sur mesure, une semaine c'est l'idéal.
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Retrait à Rouen ou livraison le jour même, dessert tout frais.
Mon histoire
J'ai arrêté le sucre, puis le gluten et le lactose, et je me suis retrouvée devant un placard sans savoir quoi cuisiner.
Je ne voulais pas des recettes « tristes mais saines » : je voulais des desserts dont personne ne devine ce qui manque.
Je me suis formée en pâtisserie sans sucre et sans gluten, et depuis je teste tout chez moi, dans ma cuisine, avant de le partager.
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Deux bases, deux desserts : la Fourmilière et le Banoffee, avec plus de 20 photos d'étapes. 100 % végétal, sans sucre raffiné.
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